山东阳信：富民“牛产业” 拉动“幸福车”

9月24日，工人在山东省阳信县华阳集团的养殖区域内喂牛。新华社发

据新华社济南9月26日电在山东省阳信县华阳集团的现代化养殖场里，伴随着轻柔的音乐，一头黑牛慢慢吃完草料，在自动饮水机旁喝完水后，踱步到黄色毛刷旁边。毛刷自动旋转，它仰起脖子，让毛刷在全身滚动。

“听着音乐，牛的神经是放松的，有利于牛的生长。”华阳集团总经理杨晓斌说，按照这样的饲养方式出栏的肉牛品质能保证达到A3级。“有时还有A5级的雪花牛肉，能卖到近1000元一斤。”阳信县畜牧兽医服务中心高级畜牧师褚仁忠说。

在山东阳信，政府引导成立肉牛养殖合作社，与肉牛龙头企业签订养殖回收协议，由合作社统一购牛、统一防疫、统一销售，实现企业和养殖户共赢。

广富、借箭、亿利源等多家龙头畜产品公司相继开展了合作养牛方式，发展社员300余户。全县平均不到两人就养有一头牛，肉牛养殖已成为阳信富民兴县、帮助群众走上致富路的幸福产业。

截至目前，阳信县肉牛存栏27万余头，畜牧业总产值达550亿元，带动肉牛养殖、屠宰加工、运输、销售、餐饮等12万人就业。如今，阳信牛肉产品占天津清真市场份额的50％、北京清真市场份额的30％以上。

从养殖到精细加工，再到市场信息化服务等，一头牛在山东阳信体现出了一二三产业的高度融合。

阳信县县长刘荩一说，通过养牛产生的粪肥废料再回收，进行生物质能发电、产生沼气，为整个产业提供能源，形成了“饲草种植—犊牛繁育—标准化养殖—屠宰加工—冷链物流配送—餐饮—皮革深加工及牛血制药、牛骨雕刻”于一体的绿色全产业链条，使“牛产业”真正拉动富民强县的“幸福车”。

经过十几年的发展，阳信的肉牛年屠宰能力跃居全国县级第一位，先后培育出多个全国知名牛肉品牌。“牛”县的品牌影响力越来越大。

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