纯天然不一定就好

近日，英国《自然·人类行为》杂志上发表一篇评论称，每个人都有一种“亲近天然”的信念。天然性被定义为不是人为的，不涉及任何由人制造或引起的东西；存在于自然中或由自然形成。

一个物体被认为是天然的，消费者就会推断出其他属性，如安全和健康。专家们表示，“纯天然”不一定好，且往往都是商业营销的噱头。

纯天然食品来源不明易中毒

提到纯天然食品，大家都会想到“绿色”“有机”“无污染”等词汇，“有机蔬果”“纯天然蜂蜜”“无公害生态鸡蛋”等产品都有着比普通食品更高的价格。美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士云无心表示，在食品领域没有“纯天然”的定义，能放心吃下去的食物，不经过任何人工干预是不现实的。

按照食品安全等级划分，食品分普通食品、无公害食品、绿色食品、有机食品四个等级。其中普通食品标准最低，允许施加法规限定种类范围及添加量内的化肥、农药、牲畜饲料；有机食品标准最高，在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术，但也会使用有机肥和生物源农药等。所谓纯天然食品，因没有任何标准，在种植、收获、储存和制备过程中缺乏严格的质量控制，有的甚至来源不明，如野生菌、野生动物等，随便食用可能导致中毒，安全性根本无法保证。无论是禽畜鱼类，还是蔬果等，为较少虫害、细菌等，都需采取必要的干预手段。而达到食品监管标准的正规食品，农残超标几率非常小，相关部门发布的检测报告显示，近几年各种食材合格率大都在98%左右。如果大家实在担心，通过自来水清洗、去皮、焯水等方式可有效去除农残。

纯天然化妆品保质期短

打开某电商网站搜索“自制护肤品”，就能看到成千上万个商品展示，从洗面奶、爽肤水、保湿面霜，到面膜、唇膏等应有尽有。还有商家宣称“不含防腐剂，采用天然草本植物纯手工制作”，如金银花、玫瑰花等。事实上，中国消费者协会曾针对“100%纯天然”“无化学成分添加”等化妆品广告进行批驳——纯天然化妆品根本不存在。

中国香料香精化妆品工业协会等机构联合发布的《美白类美容护肤产品消费指引》中介绍，通常情况下，化妆品是由多种成分包括化学成分配制而成的，其中占成分比例最多的常常是去离子水，依据产品类型不同可能会添加其他成分，如甘油、白油、硅油、硬脂酸、营养成分、香精、防腐剂等。相对而言，天然植物成分只是其中一小部分，纯天然植物成分无法制成产品。目前以网络为销售渠道的那些“纯天然”化妆品，直接添加花瓣等植物，本身就容易导致细菌滋生和产品腐败，若再不添加防腐剂，其使用寿命会很短。再加上，这些产品没有经过严格临床试验，无法明确成分中是否有致敏物质或其他化学成分。会不会对人体产生影响，因此，不必刻意去买一些标明纯天然的物品。

（任琳贤）

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