吃饭吃气氛点菜看情商

同事小聚不像家人、朋友间那样随意，更多的是工作及上下级关系，因此同事间的非正式聚餐体现着礼仪和讲究，不仅考验情商值，也需要学会察言观色。

重要角色与全员集合

“懂得对就餐的目的、场合、人员及他们的爱好进行考量和秒判，是对组织者最大的要求。 ”汪远就职于保险行业，团建、聚餐是常事。在汪远看来，请客和吃饭是两码事，作为组织者，首要原则是“一个都不能少”。汪远说：“同事间吃饭，在当事人不知情的情况下，少了谁，事后被当事人知道了心里都会觉得不舒服，所以吃饭前，一定要通知到相关的每一个人。 ”汪远的部门有两位大姐，经常出差，为了大家能聚到一起乐和乐和，大家都认为多等几天也无妨。另外，汪远还建议，聚会前，一定要问领导是否带家属，如果只是同事间的聚会，就统一不带，避免不知情的同事带着家属，造成场面上陌生的尴尬。

“如果你有留意，会发现公司里有一种人堪称‘气氛调节器\\’，酒量好，口才好，有他在场，气氛特别融洽。 ”汪远说，组织者或许不具备这样的能力，但一定尽量请这样的同事出席，就不必担心气氛了。

环境安静交流要顺畅

在时尚品牌做公关经理的Alice的经验是，同事间吃饭，人多的话，尽可能选择有包厢或大厅安静的餐馆吃围餐，避免长桌吃饭，以防交流不畅。人数不多，在十人以内，可以选择私密性略强的场合。比如中档以上的料理店、鲁菜馆、海鲜菜馆，甚至一人一锅的火锅。

相较于朋友间喜欢去热闹的菜馆，热热闹闹地吃，汗流浃背地喝，人越多越开心，同事吃饭切忌吵闹，最好在包间里，而且包间要做到隔音效果好，尽量避免中间是屏风隔断的房间，影响用餐的质量。

点菜学会找“外援”

“同事聚会是有一定预算标准的，因此控制预算，最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的。 ”Alice说，如果部门领导也出席，千万不要因为尊重或认为他应酬经验丰富，而让他来点菜，除非是他主动要求。否则，他会觉得不够体面。点菜主要是荤素搭配，各种菜式都来点，主菜不要太碎，尽量整一点，量要大。主菜原料一定要有区别，口味、加工都不能相同，这样显得桌面活跃。如果你对点菜并不熟练，在收集信息非常方便的今天，学会使用援助很重要。各种点评、团购APP有很多，是提前做好功课的“捷径”。

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