益生菌产业近年来的蓬勃发展,最重要的推动力来自消费者购买的增加。不过面对越来越多样化的产品,消费者在购买时也有不少疑问,比如哪种产品功效比较好、大人和小孩吃的益生菌是不是不一样、益生菌产品的标签怎么看、如何正确存放益生菌等等。下面我们就从几个方面对益生菌的购买与使用进行介绍。
1 在哪些产品里可以找到益生菌?
目前,益生菌已广泛应用于制备酸奶、饮料、功能保健性食品以及药品。近年来益生菌药物/产品的应用有较大的进展,已经证实益生菌在调节肠道菌群、增强免疫力、通便等方面具有改善作用,在部分领域前景非常好。
而随着人们对于益生菌研究的深入,近些年益生菌的应用范围大大扩展, 不再限于药品、食品,还应用于护肤品、动物饲料、农业种植等领域。
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