优质奶源与先进技术加持 温氏乳业荣获“2020年度放心食品奖”

由于从奶源上开始严格要求，努力打造高品质牛奶，在信息时报“2020中国食品行业风云榜”评选活动中，温氏乳业荣获“2020年度放心食品奖”殊荣。据了解，温氏乳业近几年形成了全产业链协同发展的业务格局和核心竞争力，公司坚持“新鲜”战略，不仅原奶质量和产量历年来均排在广东省前列，其产品更具有天然的优质“基因”，深受广大消费者信赖。

坐拥优质奶源

精细化管理造就放心品质

做让消费者放心的健康奶，就必须从源头到生产的全过程都有严格要求，以保证产品质量。温氏乳业能够获得“2020年度放心食品奖”，其产品就实现了全程安全可控。

首先是其极具竞争力的奶源优势。温氏乳业拥有肇庆、清远、广西、湖南等5个大型奶牛养殖基地，其奶牛牧场饲养有优质纯种的荷斯坦奶牛以及珍贵、稀有、奶味道更醇香、蛋白含量更高的娟姗奶牛合计已达2万头以上；温氏牧场一般以进口优质牧草和玉米杆等、天然饲料喂养奶牛，所产原奶蛋白质含量远超国家标准，深受香港及省内各大乳企欢迎，同时也收获了诸多消费者的信赖和好评。

作为2020年度广东省重点农业龙头企业，温氏乳业还是国家优质乳工程认证企业,国家优质乳工程明确了天然活性营养是优质奶的核心标准。

从生产过程看，为了保证每一杯牛奶的优良品质和最佳风味，温氏从鲜奶挤出，几分钟内立刻降温到2-6℃，由专业奶车送到不足2公里的加工厂，鲜奶被输送到储奶罐保持在2-6℃，经过均质、杀菌、发酵等一系列加工后，即刻进入速冷降温，以保留产品最好的状态与品味，最后在2-6℃的环境下，装车、运输、送到客户手中，全程冷链只为“放心”。

此外，温氏乳业还配置有一批精密的进口检测仪器，如：高效液相色谱仪器、气相色谱串联质谱仪、双道原子荧光光度计、原子吸收分光仪、安氮仪等，检测项目完全覆盖国家有关乳制品理化、微生物及其他卫生指标，同时拥有一支成熟的检验、 品控、研发等强大的技术队伍，确保到达消费者手中的成品奶安全、新鲜、营养、健康。

以生产品质好奶为核心

积极践行社会责任

值得一提的是，温氏乳业近日获中国奶业协会核准为“中国学生饮用奶生产企业”，许可使用“中国学生饮用奶”标志。温氏乳业表示将以此为契机，生产优质、健康的牛奶走进校园，为学生健康保驾护航。

据悉，中国学生饮用奶标志是标识在学校推广的学生饮用奶安全、营养的专用标志，其使用是促进国家学生饮用奶计划的推广实施的重要措施之一。企业向中国奶业协会申请使用中国学生饮用奶标志，需经政府主管部门生产许可、第三方质量管理体系认证、省级学生饮用奶工作机构推荐和中国奶业协会考核的综合评定，达到学生饮用奶系列团体标准。

事实上，作为温氏的下属企业，温氏乳业一直以来都热心公益，用实际行动积极践行社会责任。特别在2020年抗击新冠肺炎疫情战役中，温氏乳业发挥自身能力，通过向湖北等地捐赠牛奶，积极参与防控一线物资供应保障行动，为战胜疫情贡献力量。

今年9月，温氏乳业被中国乳制品工业协会授予“中国乳业精神模范企业”荣誉 称号，表彰温氏乳业在新冠肺炎疫情期间“保质量、保价格、保供应”的“三保行动”中表现突出；今年10月，温氏乳业入选《2020中国奶业“融智创优”品牌企业名录》，代表了中国奶业协会对温氏乳业研发能力、综合生产和经营实力、产品品质、服务质量的肯定。

温氏乳业方面表示，将把握消费者对优质奶产品需求提升的历史机遇，以实施优质乳工程为新起点，充分利用联盟全产业链优势，打好优质乳工程基础，迎接新的市场挑战，践行好“深耕优质乳，细作好鲜奶”的理念，实现“好牧场、好奶牛、好奶源、好工艺、好标准”，以优质乳的倡导者、践行者、传播者的角色，为消费者提供更多“优质安全、鲜活营养”的好鲜奶。 文/刘芳

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